Manfred Meeuwig verzamelde 65 authentieke recepten. In Franse keukenklassiekers vind je dus ook echte traditionele recepten. Deze recepten zijn ontstaan doordat een vergeten kookschriftje als basis werd gebruikt. Combineer ze met de  lekkerste en smakelijke klassiekers van de cuisine ménagère. En je krijgt gerechten die je graag en makkelijk maakt. Je hebt wel een beetje kookervaring nodig. De namen van de recepten zijn in het Frans en in het Nederlands vermeld.